TOPA(台湾省有機農業生産協會）が認証する全有機茶（完全無農薬有機栽培茶）
楊振順さんの茶畑で栽培された【四季春】50gです。 【四季春】は台湾で品種改良された、比較的新しい品種の茶葉です。 【四季春】の特徴は香りも良く、やや甘みがあり深い味わいの烏龍茶です。 完全無農薬有機栽培茶の茶葉は非常に肉厚で、お茶を淹れた後の茶底を見るとお分かり頂けますが、通常の茶葉の1.5倍?2倍の厚みがある茶葉です。 茶葉に厚みがあるという事は＝旨味が深いと言えますね。 また完全無農薬有機栽培茶は通常の台湾烏龍と比較して、淹れられる煎数が多く、非常に経済的とも言えます。 お茶として味わう面でもメリットは非常に大きいと思うのですが、実は全有機の認証を得るには大変な努力と手間、そして時間を要します。 最低7年の時を掛けて土壌改良から初めて、その間の栽培においても農薬を使用しない為に人力による雑草駆除、害虫対策に天敵の導入や種植忌避植物や天然素材防治等により病虫害の発生を防止しなくてはなりません。 更に自家製の有機質肥料・充分に発酵腐熟した堆肥・その他の有機質肥料など土壌環境ならびに土壌養分が改善されるものを使用して地力を向上させなければなりません。 これらの手間と努力は並大抵ではありません。 故に全有機の認証を受ける茶農は、ほんの一部しか存在しません。 楊振順さんはぜひ日本の中国茶ファンに、楊農園のお茶を味わって欲しいと願っています。
 |
茶葉が肉厚で旨味が深く、香りが力強いと言えます。
|
全有機栽培茶生産者の楊さんと彼の茶畑 |
|
茶畑にはTOPAの認証看板が掲げられています |
|
茶畑の様子 |
|
新芽の様子 |
|
害虫の天敵であるクモが巣を張っています |
|
茶樹と共生する昆虫達 |
|
アルミジップ袋に封入してお届け致します |
無料ギフトラッピングの例 |
 100g入りの袋は左の大きさ |
 透明の袋に入れて上をリボンで結び、 |
 内容量 |
|
表示されているグラム数量は、袋の重量を含まない内容量です。 |
| 賞味期限 |
|
アルミジップ袋に封入された茶葉は、未開封の状態で購入日より一年、 |
| 茶葉の保存方法について |
|
花茶（お花のお茶）：真空包装にてお届けしていますが、 |
